ノンストップ「花形和風ミョウガギョーザ」の作り方を紹介『クラシル』

レシピ
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2021年8月11日放送のノンストップで「花形和風ミョウガギョーザ」の作り方に

ついて紹介されました!

 

 

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花形和風ミョウガギョーザのレシピ

花形和風ミョウガギョーザの材料

【材料2人分】

ギョーザの皮・・・・・・・・・・10枚
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・100g
キャベツ・・・・・・・・・・・・30g
ミョウガ・・・・・・・・・・・・2個

A
酒 大さじ1
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
ショウガ、ニンニク各すりおろし 小さじ1
かつお節2g
塩、コショウ(黒)各少々
ごま油 大さじ1
水 大さじ4

B
しょうゆ、酢 各大さじ1
ラー油 2滴

 

花形和風ミョウガギョーザの作り方

 

1)キャベツは千切りにする。ミョウガは千切りにしてから長さを半分に切る。

2)ボウルにひき肉を入れて1)とA を加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

3)ギョーザの皮に 2)を1/10量をのせて皮のふちに水をつけぐるりと1周ひだを寄せながら内側にたたんで包む。同様に全部で10個つくる。

4)フライパンにごま油をひき中火で熱し 3)をヒダの面を上にし並べて焼く。焼き色がついてきたら分量の水を加えてフタをし5分ほど蒸し焼きにして火を落とす。

5)フタを外しカリっと焼き目がついたら火からおろし、器に盛って混ぜ合わせたBを添えて付けて頂きます!

[ 1人分288kcal ]

まとめ

「花形和風ミョウガギョーザ」についてまとめました!

シャキシャキとした食感と独特な香りが魅力のミョウガを

ギョーザにとじ込めて一味違ったギョーザを楽しみましょう!

 

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