2021年8月9日放送のノンストップ！笠原将弘さんのおかず道場
合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」の作り方
合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」のレシピ
合わせたい副菜 「トマトとミョウガのサラダ」の材料
材料4人前
トマト・・・・・・・・・・２コ
ミョウガ・・・・・・・・・２コ
A
砂糖小さじ１
塩小さじ 2/１
青じそ 5枚
B
サラダ油、酢、みりん各大さじ１
しょうゆ小さじ１
合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」の作り方
1）トマトはヘタを取り除いて湯むきして一口大に乱切りします。
ボウルにAを入れてまぶし冷蔵庫で30分ねかせます。
2）ミョウガを小口切りにし青じそを粗くみじん切りし
Bと混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。
3）1）と 2）をあえてお皿に盛ります。
[1人前59kcal]
まとめ
合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」の作り方についてまとめました。
夏に甘酸っぱい味付けのトマトは食べやすくおいしいです！
ビタミンA,ビタミンCを採ることができ、リコピンが多く含まれていますが
このリコピンは熱を加えても壊れることがないので最強です。
悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、血流改善、生活習慣病の
予防にとても効果のある野菜です。
