2021年8月9日放送のノンストップ!笠原将弘さんのおかず道場
合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」の作り方
合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」のレシピ
合わせたい副菜 「トマトとミョウガのサラダ」の材料
材料4人前
トマト・・・・・・・・・・2コ
ミョウガ・・・・・・・・・2コ
A
砂糖小さじ1
塩小さじ 2/1
青じそ 5枚
B
サラダ油、酢、みりん各大さじ1
しょうゆ小さじ1
合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」の作り方
1)トマトはヘタを取り除いて湯むきして一口大に乱切りします。
ボウルにAを入れてまぶし冷蔵庫で30分ねかせます。
2)ミョウガを小口切りにし青じそを粗くみじん切りし
Bと混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。
3)1)と 2)をあえてお皿に盛ります。
[1人前59kcal]
まとめ
合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」の作り方についてまとめました。
夏に甘酸っぱい味付けのトマトは食べやすくおいしいです!
ビタミンA,ビタミンCを採ることができ、リコピンが多く含まれていますが
このリコピンは熱を加えても壊れることがないので最強です。
悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、血流改善、生活習慣病の
予防にとても効果のある野菜です。