ノンストップ「トマトとミョウガのサラダ(合わせたい副菜)」を紹介

レシピ
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2021年8月9日放送のノンストップ!笠原将弘さんのおかず道場

合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」の作り方

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合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」のレシピ

合わせたい副菜 「トマトとミョウガのサラダ」の材料

 

材料4人前

トマト・・・・・・・・・・2コ
ミョウガ・・・・・・・・・2コ

A
砂糖小さじ1
塩小さじ 2/1
青じそ 5枚

B
サラダ油、酢、みりん各大さじ1
しょうゆ小さじ1

 

合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」の作り方

 

1)トマトはヘタを取り除いて湯むきして一口大に乱切りします。
ボウルにAを入れてまぶし冷蔵庫で30分ねかせます。

2)ミョウガを小口切りにし青じそを粗くみじん切りし
Bと混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。

3)1)と 2)をあえてお皿に盛ります。

[1人前59kcal]

まとめ

合わせたい副菜「トマトとミョウガのサラダ」の作り方についてまとめました。

夏に甘酸っぱい味付けのトマトは食べやすくおいしいです!

 

ビタミンA,ビタミンCを採ることができ、リコピンが多く含まれていますが

このリコピンは熱を加えても壊れることがないので最強です。

悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、血流改善、生活習慣病の

予防にとても効果のある野菜です。

 

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